Заливной луковый пирог

Луковый пирог получается очень ароматным и сытным. Благодаря заливному тесту это блюдо можно назвать выпечкой на скорую руку. Тесто здесь легкое и нежное: просто перемешайте все компоненты при помощи венчика или миксера. Вылейте в форму половину теста, равномерно выложите всю начинку и залейте оставшимся тестом. На свое усмотрение посыпьте пирог тертым сыром или кунжутом перед отправкой в духовку.

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Для основного блюда

Зеленый лук	90 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1 стакан = 130 г
Сметана 20% жирности	210 г
Майонез	1 ст. л. = 25 г
Куриное яйцо	4 шт. = 240 г
Сода	0.5 ч. л. = 2.5 г
Столовый уксус 6%	1 ч. л. = 5 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Соль	по желанию

Для подачи

Сметана	по желанию
Петрушка	по желанию

Пошаговый фоторецепт

ПОДГОТОВИТЬСЯ

Помойте зеленый лук и куриные яйца. Просейте муку. Подготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Смешайте в глубокой миске венчиком куриные яйца с мукой, солью, сметаной и майонезом.

Шаг 2

Погасите соду уксусом. Добавьте в тесто. Перемешайте и оставьте постоять 5 минут.

Шаг 3

Мелко покрошите зеленый лук.

Шаг 4

Смажьте форму для запекания растительным маслом. Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте в форму половину теста.

Шаг 5

Выложите лук на тесто ровным слоем. Аккуратно залейте сверху оставшимся тестом. Отправьте пирог в духовку на 50 минут.

произвести впечатление

Остудите пирог перед подачей. Нарежьте на порции. Подавайте со сметаной.