COOLRECIPES Самые крутые рецепты
Этот необычный десерт хорошо дополнит бокал вина. Мы приготовили базовый вариант сырного мусса, но при желании можно добавить любое фруктовое или ягодное пюре. Достаточно 2-3 ст.л., чтобы десерт преобразился и стал более интересным. Лучше всего выбирать добавки с ярким вкусом. Например, манго или клюкву.
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Распространенный аллерген
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА
Порции — 6
Для основного блюда
| 150 мл = 150 г | |
| 150 г | |
| 250 г | |
| 40 мл = 40 г | |
| 1 шт. = 9 г | |
| 30 г |
Для подачи
| по вкусу | |
| по желанию |
Пошаговый фоторецепт
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Помойте лимон. Подготовьте формочки для подачи.
Шаг 1
Соедините в чаше блендера сыр и перепелиное яйцо.
Шаг 2
Выжмите из лимона сок. Влейте его к ингредиентам в блендере.
На этом этапе добавьте в мусс специи. К сыру хорошо подойдут мелисса, мята, мускатный орех, розмарин или кардамон. Измельчите сухие специи в порошок и всыпьте небольшое количество в чашу блендера.
Шаг 3
Добавьте молоко и сгущенку. Взбейте все продукты до однородной гладкой массы.
Замените коровье молоко растительным: соевым или миндальным.
Шаг 4
Влейте сливки к сырной массе. Аккуратно перемешайте, чтобы получился однородный густой крем.
Шаг 5
Разлейте сырный мусс по формочкам или стаканам. Отправьте в холодильник на 30 минут.
произвести впечатление
Украсьте каждую порцию сырного мусса небольшим количеством свежих ягод или кусочками фруктов, посыпьте семенами чиа.
