В мире известно более 1500 видов чая. И когда вас приглашают выпить чаю, лучше сразу уточнить, какая из многочисленных разновидностей имеется в виду. Кроме того, существуют еще и травяные сборы, которые тоже нередко относят к этому же напитку, хотя они производятся совсем из иных природных материалов (не листьев специального дерева): кореньев, стеблей, трав, шишек, веток, сухофруктов, цветков и другого. Рецепты вкусного чая позволяют приготовить разные напитки даже из одного сорта, ведь на его вкус влияет множество факторов, таких как время сбора урождая, температура, состав воды, срок заваривания. Идеально подходит для приготовления правильного напитка родниковая вода.