Бисквит – это вид кондитерского теста и получаемого из него изделия, которое может быть основой для бисквитных тортов, пирожных, десертов. Освоив классические рецепты бисквита, можно овладеть множеством рецептов выпечки. Бисквит в переводе с итальянского языка означает «печённый дважды». Классический бисквит готовят из муки, сахара и яиц. Рецепт вкусного бисквита может также содержать творог, сметану, кефир, шоколад и др. Часто используемые ингредиенты: сахар, мука, яйца, разрыхлитель, сахар ванильный, масло сливочное, сметана, пудра сахарная, какао-порошок, молоко, крахмал, масло растительное, шоколад, сливки, какао.
COOLRECIPES Самые крутые рецепты
