Клубничный крем-чиз

Этот клубничный крем-чиз готовится за считанные минуты. Он яркий и ароматный, в меру сладкий, обладает насыщенной легкой текстурой и идеально подходит для намазывания на тосты. Используйте крем-чиз как прослойку в торт или как начинку для пирога. Только не берите слишком много ягод, иначе есть риск, что крем получится водянистым. Важно размягчить сливочный сыр перед приготовлением. Для этого достаньте его заранее из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут.

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Для основного блюда

Клубника	120 г
Сливочный сыр	300 г
Сахарная пудра	70 г

Для подачи

Тостовый хлеб	по желанию
Клубника	по желанию
Мята	по желанию

Пошаговый фоторецепт

ПОДГОТОВИТЬСЯ

Помойте и обсушите клубнику, удалите листочки и плодоножки. Подготовьте миксер и блендер. Достаньте сыр из холодильника заранее, чтобы он размягчился.

Шаг 1

Измельчите клубнику до консистенции пюре при помощи блендера.

Шаг 2

Протрите клубничную массу через сито, чтобы избавиться от косточек.

Шаг 3

Взбейте миксером сливочный сыр с сахарной пудрой в течение 15 секунд.

Шаг 4

Добавьте клубничное пюре и взбивайте еще 5 секунд, чтобы все компоненты хорошенько перемешались.

произвести впечатление

Подайте клубничный крем-чиз с тостами, украсьте клубникой с мятой.