Фасоль с охотничьими колбасками

Фасоль с охотничьими колбасками запекается в духовке и получается очень ароматной, вкусной и сытной. Дополните блюдо различными овощами: болгарским перцем, помидорами, репчатым луком. По возможности выбирайте овощи разных цветов, чтобы блюдо получилось ярким и красивым. Например, возьмите по дольке красного, зеленого, оранжевого и желтого болгарского перца. Фасоль тоже подойдет как белая, так и красная. Добавьте побольше специй и трав, чтобы усилить аромат готового блюда.

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Для основного блюда

Охотничьи колбаски	5 шт. = 350 г
Помидоры черри	10 шт. = 200 г
Репчатый лук	0.5 шт. = 40 г
Красный лук	0.5 шт. = 37.5 г
Болгарский перец	0.5 шт. = 75 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Сушеный тимьян / чабрец	0.5 ч. л. = 1 г
Сушеный розмарин	0.5 ч. л. = 1 г
Соль	0.5 ч. л. = 5 г
Черный перец молотый	0.5 ч. л. = 2.5 г
Лавровый лист	1 шт. = 1 г
Консервированная белая фасоль	200 г

Для подачи

Зеленый лук

по вкусу

Пошаговый фоторецепт

ПОДГОТОВИТЬСЯ

Помойте помидоры черри и болгарский перец. Удалите у перца плодоножку и семена. Почистите лук и чеснок. Промойте фасоль под проточной водой, чтобы смыть рассол. Подготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Разрежьте каждую помидорку черри пополам. Покрошите репчатый и красный лук.

Шаг 2

Нарежьте болгарский перец соломкой. Разрежьте каждую колбаску на 4-5 частей. Пропустите чеснок через пресс.

Шаг 3

Положите в форму для запекания помидоры, лук, болгарский перец, чеснок и колбаски. Перемешайте.

Шаг 4

Полейте все растительным маслом. Снова перемешайте.

Шаг 5

Посыпьте блюдо солью, черным молотым перцем, положите лавровый лист.

Шаг 6

Добавьте сушеные тимьян и розмарин. Перемешайте. Отправьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.

Шаг 7

Достаньте форму из духовки. Добавьте фасоль. Перемешайте. Верните форму в духовку на 10 минут.

произвести впечатление

Уложите фасоль с колбасками на листья салата и посыпьте зеленым луком. Подавайте в горячем виде вместе с соусом.