Рис с фаршем в сметане

Это простое блюдо, которое легко и быстро приготовить. Рис с фаршем подойдет для обеда или ужина, получится ароматным и вкусным. Приготовить блюдо можно с любым фаршем, а легче всего блюдо получится с фаршем из куриной грудки.

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Для блюда

Говяжий фарш	250 г
Рис	0.75 стакан = 135 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Морковь	1 шт. = 90 г
Сметана	100 г
Вода	0.75 стакан = 150 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Базилик	по желанию
Ржаной хлеб	по желанию

Пошаговый фоторецепт

ПОДГОТОВИТЬСЯ

Промойте рис холодной водой несколько раз. Вымойте морковь, подготовьте глубокую сковороду.

Шаг 1

Очистите овощи. Натрите морковь на крупной терке. Лук нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте растительное масло и выложите овощи на сковороду. Обжарьте их в течение 2-3 минут, помешивая. Добавьте к овощам говяжий фарш и перемешайте. Готовьте все вместе еще 5-6 минут.

Шаг 3

Выложите сырой рис в сковороду с фаршем. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Залейте ингредиенты стаканом горячей воды. Добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте. Убавьте нагрев до минимума. Накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо тушиться 15–20 минут.

Шаг 5

Добавьте в сковороду сметану и равномерно распределите. Снова накройте крышкой и оставьте на огне еще на 2–3 минуты.

произвести впечатление

Украсьте блюдо базиликом. Подайте рис с фаршем с ржаным хлебом.